Ristorante Santa Rughe

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Ristorante pizzeria a Gavoi


Santa Rughe è un ristorante pizzeria, ubicato nel centro del caratteristico paese nel cuore della Sardegna. Gusto, bontà e piacevole tipicità nei sapori da ricordare uniti a un servizio cordiale e attento, il tutto inserito in un ambiente gradevole, rustico e accogliente saranno le principali caratteristiche che coglierete entrando in questo ristorante e pizzeria sito nel cuore della Barbagia.
Dagli antipasti ai primi piatti, dai secondi ai contorni, dal dolce al caffè qui è tutto all’insegna della qualità, della cura di ogni minimo dettaglio, della sapiente passione.

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Tutto il sapore della Sardegna

Cucina tipica 

Il Santa Rughe è ospitato in un’antica struttura nel caratteristico centro cittadino nell’entroterra della provincia di Nuoro. Sarete accolti in un ambiente rustico e gradevole, piacevolmente suggestivo, in piena Barbagia. Già solo questa zona della Sardegna centrale, estesa sui fianchi del massiccio del Gennargentu, vale già una visita. L’accogliente atmosfera, il servizio che unisce professionalità e cortesia, accompagnano l’esaltazione e l’interpretazione dei sapori della cucina sarda e della natura in cui si inserisce il contesto del ristorante pizzeria a Gavoi, Nuoro. In particolare, il locale crea proposte culinarie e i suoi piatti caratteristici della cucina gavoese e barbaricina. Il Santa Rughe garantisce sempre buon cibo servito con classe e affidabilità e allo stesso tempo un ambiente semplice e informalmente elegante e raffinato. Un luogo dove trascorrere piacevolmente il tempo, degustando deliziose proposte della cucina. Solo qui al Santa Rughe potrete assaporare tutto il piacevole gusto di piatti tipici e genuini e dormire a pochi passi dal Lago di Gusana. Nato artificialmente nel secolo scorso ma perfettamente inserito nel paesaggio dove si estende, il lago è circondato da rilievi boscosi a definire ancora più la cornice suggestiva dell’area.

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Affittacamere

Disponibilità camere per soggiorno

Oltre che ristorante pizzeria a Gavoi, Nuoro, il Santa Rughe è attivo anche come affittacamere. Vi aspettiamo per trascorrere un soggiorno unico e piacevole, immersi nei piaceri della montagna e circondati dall’ospitalità e dalla cortesia dei gavoesi. Le nostre strutture si trovano ad un passo dal bellissimo lago di Gusana che renderà la vostra vacanza speciale.
Camere confortevoli, piacevolmente riscaldate d’inverno e quando la stagione si fa fredda, colazioni ricche e deliziosamente curate, servizio sempre impeccabile.

Su questo si costruisce la buona fama di una struttura d’ospitalità che, insieme al ristorante pizzeria, si propone come un’eccellenza del territorio.
È anche l’occasione per scoprire questa terra così bella e così naturalmente selvaggia che è la Barbagia, che offre tanto in ogni stagione.
Itinerari paesaggistici, naturalistici, storici e anche posti ideali per praticare sport all'aria aperta come lo sci o usare la mountain bike.

La nostra cucina

Specialità tipiche e ottimi vini 

Il menù del ristorante pizzeria a Gavoi, Nuoro, nasce dal connubio straordinario rappresentato dall’eccellenza degli ingredienti unita alla capacità di abbinarli in modo sapiente e creativo in modo da esaltarne le caratteristiche e offrire il meglio in termini di bontà e di qualità. Il piatto potrà anche essere semplice, ma al Santa Rughe non si transige mai sulla freschezza né sulla qualità, grazie anche alle risorse del territorio la scelta delle materie prime   inevitabilmente a km 0. La descrizione potrebbe continuare, ma è preferibile provare direttamente i sapori unici offerti, per esempio, da piatti quali i ravioli di formaggio al ragù di cinghiale, oppure da proposte legate alla stagionalità come s’erbuzu, tipica zuppa di erbe selvatiche oppure dagli gnocchetti con ricotta fresca e zafferano (quello speciale e tipico di San Gavino Monreale) e menta. Chi invece desidera optare per una pizza, qui troverà sempre piena soddisfazione con pizze cotte nel forno a legna.

Come degno completamento di quanto proposto dalla cucina è l’ottima selezione di vini, regionali e nazionali. La passione del titolare per i vini e l'esigenza di adeguarsi alle richieste dei clienti porta piano piano alla crescita della cantina, che oggi vanta circa 150 etichette, in gran parte regionali. 

Tutto ha concorso a conquistare la considerazione dei clienti e di guide gastronomiche importanti, quali la Slow Food. Nel suo Osterie d’Italia 2016, il Santa Rughe si è aggiudicato la Chiocciola con questa motivazione: “Per la grande attenzione alla cucina tradizionale, la scrupolosa ricerca dei piccoli produttori territoriali, l’affabilità e la simpatia con la quale sono accolti i clienti in un ambiente informale attento a ogni dettaglio”.

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Tel. 078453774 - Mail santarughegavoi@gmail.com

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